지금 우리가 먹는 김치스타일은 언제부터 먹기 시작한건가요?

Question

예전에는 우리나라에서 고추 농사를 하기도 전에 김치를 먹기 시작했다고 하던데

지금처럼 고춧가루 팍팍들어간 김치 스타일은 언제부터 먹기 시작한건가요?

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.

지금처럼 고춧가루 팍팍 들어간 김치 스타일은
광복 이후 본격적으로 먹기 시작했습니다.

그전까지는 소금에 절인 김치가 대부분이었다고
합니다.