국을 어떻게 냉동보관하나요?

2022. 09. 27. 18:32

친구가 국을 한번에 많이 끓였다가 냉동보관 했다가 꺼내 먹는다고 하던데 어떻게 하는지 방법을 알고싶어요.

소분을 시켜 냉동시키는 것인가요?


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총 6개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 리듬타는댄스요정0701입니다.

저는 국남았을때 락앤락통에 일회용봉투에 국담고 보관합니다(보관시 냉동보관) 국이 충분히 식은다음 넣어주시면되고

드실때 전자렌지나 냄비에 넣고 다시 해동시키면되요

2022. 09. 27. 20:53
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    안녕하세요. 맛있는 녀석들과 함께 입니다.

    네. 소분시켜서 냉동실에 넣는건데

    뜨겁지 않은 상태에서 락앤락같은곳에 소분해 냉동실에 넣어 나중에 끓여 드시거나 전자렌지에 돌려서 드시면 됩니다.

    2022. 09. 27. 20:15
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      안녕하세요. 듬직한집게벌레78입니다.


      큰 용량으로 끓였다가 작은 밀폐용기에 소분해 보관하셔도 되고요. 제 친구는 조금 두꺼운 지퍼백 같은데 소분보관하더라구요. 소분한 국은 당초 맛과 크게 다르지 않아 정말 유용한 것 같아요 ^^

      좋은 하루 되세요

      2022. 09. 27. 23:35
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        안녕하세요. 항뽀글입니다.

        질문자님 말씀처럼 많은 양을 한꺼번에 냉동하면 해동하기가 힘들므로 먹을 양만큼 뚜껑 있는 그릇에 담아 소분해서 냉동시킨답니다.

        2022. 09. 27. 23:00
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          안녕하세요. 팔팔한다람쥐205입니다.

          국을 끓이시고 충분히 식힌다음

          일회용 비닐봉지에

          소분하여 얼리시고 해동시는 봉지를 찢어서 그대로 냄비 약한불에 점차 녹여주시거나 잠시 중탕으로 해동뒤 끓이셔도 됩니당

          2022. 09. 27. 19:06
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            안녕하세요. 호주거북왕입니다.


            간단하게 얼리시는 방법으로, 한번에 많은 양의 국을 끓이신 후 어느정도 식으면 플라스틱으로 된 '락앤락'이나 다이소에서 파는 밥냉동용기에 소분해서 냉동실에 넣어 보관하시면 됩니다.


            필요할 때마다 꺼내신 후 1차로 전자렌지로 딱 냄비에 끓일 수 있는 상태까지만 녹이시고, 이후 냄비에서 끓에 드시면 됩니다.

            2022. 09. 27. 18:50
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