영국 커피하우스에서는 남성들만 출입하여 커피를 마실 수 있었고 여성들의 출입은 제한되었습니다. 이때 상류층 여성들의 눈에 띈 것이 홍차였고 이것이 홍차붐의 시작이었습니다. 여성들은 남성들의 커피문화에 반하여 티문화를 만들었습니다. 티가든에 있는 여성들을 만나러 남성들이 모여들면서 홍차붐이 일어나게 되었습니다. 당시 영국은 청나라로부터 홍차와 도자기 비단을 은을 주고 구입했었는데 면화 등을 수출한 돈으로는 감당할 수 없었습니다. 그래서 영국에서 생각한 방안이 청나라가 약재로 아편을 수입한다는 사실에 착안하여 아편을 불법적으로 수출하기 시작한 것입니다. 이것이 문제가 되어 제1차 아편전쟁이 발생하였고 영국이 승리하여 광쩌우에서만 거래하던 것을 상하이 등 다섯개 항구를 개항하고 전쟁 배상금으로 600만 달러를 지불하기로 합의합니다. 또다시 문제가 발생하자 2차 아편전쟁이 발발하여 홍콩을 조차하였고 난징조약으로 불평등 조약을 맺게 되었습니다.