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진심감사하는시금치

진심감사하는시금치

집에서 아이스커피 만들어 마실 때 카페에서 파는 메뉴처럼 어떻게 맛을 낼지?

더운 여름이 다가오다보니 집에서 시원하게 아이스커피 만들어 마시려고 합니다 .편의점에서 파는 것보다는 맛있게 카페에서 파는 것처럼 풍미있게 만들어보려고 하는데 이게 마음처럼 쉽지 않더라고요. 원두 선택도 문제이지만 물 온도나 얼음 넣는 타이밍까지 세세한 꿀팁이 있다면 알고 싶어요. 콜드브루, 더치커피 등 다양한 방법의 장단점도 비교해보고 싶어요! 집에서도 카페 부럽지 않은 아이스커피로 여름을 시원하게 보내고 싶습니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 시크한발발이127

    시크한발발이127

    진한 원두를 차가운 물로 천천히 추출하는 콜드브루나, 에스프레소를 얼음 위에 바로 내리는 방식이 좋아요. 우유, 시럽, 얼음의 비율을 조절하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요!

  • 집에서 카페처럼 아이스커피를 즐기려면 좋은 원두와 적절한 추출, 빠른 냉각이 핵심입니다. 콜드브루는 부드럽고 산미 적고, 더치는 진하고 풍미가 깊습니다. 뜨거운 커피를 바로 얼음에 부어 급냉시키면 향을 살릴 수 있습니다