당근을 찌다가 냄비를 태워 당근에 냄새가 배었어요. 먹어도 될까요?

Question

성별

남성

나이대

28

스텐 냄비에 당근을 찌다 물이 부족해서 냄비가 탔습니다.

탄 지는 2~4분 정도 된 것 같고 중간에 탄 냄새가 나서 그릇과 야채는 분리하였습니다.

냄비는 새까맣게 타고 당근은 검은 부분이 없어 직접적으로 타지는 않았습니다.

다만 냄비가 타면서 나온 냄새가 당근에 배어 당근에서 탄 냄새가 은은하게 납니다.

이 당근을 먹어도 될까요? 이런 적은 처음이라 헷갈리네요.

Answer 1

안녕하세요. 김나영 의사입니다.

탄 냄비에서 나온 냄새가 당근에 배어도 직접 탄 부분이 없다면 섭취가능합니다. 유해물질이 소량 발생했을 수 있으나 당근에 직접 탄 부분이 없다면 큰 위험은 없을 가능성이 큽니다. 신경쓰이시면 먹지 않는 것이 낫습니다.

건강에 큰 문제는 없겠으나 마음이 편치 않다면 섭취를 피하는 것이 낫겠습니다.

답변이 도움이 되었길 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.

업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다.

당근에 냄새가 배었는데 먹어도 되냐면 됩니다

냄새가 배었다고 해서 특별한 문제가 있거나 하지는 않으며

설사 그렇다고 하더라도 양이 많지 않기 때문입니다.

Answer 3

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

당근 자체가 탄 곳이 없다면 드시는데 별 문제는 없어보입니다. 탄내가 나는게 불편하시거나 역하시면 안드셔도 되구요. 딱히 건강에 큰 악영향을 끼치진 않을것으로 사료됩니다. 감사합니다

Answer 4

안녕하세요. 김록희 한의사입니다.

당근을 찌다가 냄비가 탔고 당근에 탄냄새가 배긴 했지만 유독물질은 아니니 한번 씻어내고 드세요

Answer 5

안녕하세요. 아하의 의료상담 전문가 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.

스텐 냄비가 타면서 발생한 냄새가 당근에 배였지만, 당근이 직접적으로 타지 않았다면 섭취해도 큰 문제는 없을 겁니다. 냄비가 탔을 때 발생하는 연기나 냄새는 대부분 유해한 물질이 아닐 가능성이 높습니다. 그러나 탄 냄새가 당근에 남아 있다면 맛이 좋지 않을 수 있으니 이러한 부분을 지적할 수 있습니다. 음식을 섭취하기 전에 맛과 냄새를 다시 한 번 확인해 보세요. 불쾌한 냄새나 맛이 계속 유지된다면, 건강에 큰 해를 끼치진 않겠지만 식감을 고려해서 드시지 않는 것도 한 방법일 수 있습니다.

저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.