옹심이라는 음식은 어떻게만드나요?

Question

오늘점심에 옹심이라는 식당이 새로생겨서 가봤는데 제법 맛있더라구요

근데 새알같은 그걸 뭘로만든지 모르겠는데 어떻게만든 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

옹심이는 감자 전분을 이용해서 만드는 음식으로 감자을 갈아 체에 쳐서 옹심이 알을 만들게됩니다