굴을 구우면 왜 계속 터지는건가요?

Question

구워지던 석화가 뻥 터지면서 석화껍질이 튀더라구요.

석화구이할때 껍질이 튀는 이유가 뭔가요?
어떤 석화는 괜찮은데
왜 어떤 석화의 껍질이 튀는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 의연한반달곰184입니다.살아있는 굴 이기 때문에 입을 꽉 다물고 있어요.불에 구우면 뜨거워지면서 속 살이 익으면서 수분을 토해내니까. 그래요