짜장면 드실때 식초는 왜 넣는걸까요?

Question

유튜브나 연예인들이 짜장면 먹을때 식초를 타서 먹던데 맛이 달라지나요?

저도 먹어봤는데 별 다른게 없던데?

무슨 이유가 있는건가요?

Answer 1

진짜 미식가처럼 보이고 싶어서 넣는 허세 아닐까요?ㅋㅋ

사실 산미가 짜장면의 춘장 기름기와 느끼함을 싹 잡아줍니다

면발도 살짝 탱글해지고요! 다만 몇 방울로는 기별도 안 가고

짜장면이 새콤해질 정도로 과감하게 들이부어야

"어? 감칠맛 폭발하네?" 하고 신세계가 열립니다

단무지 식초 맛이죠!

Answer 2

저희 아부지가 항상 짜장면에 식초 좀 두르고 드시는데 왜 그러시냐고 어쭤보니까 숏츠에서 이렇게 먹던데?! 이러시네요 ㅋㅋㅋ 제 생각엔 냉면에 식초 넣는것처럼 식중독균 없애려고….?

Answer 3

변하는 맛을 바라고 넣는건 아닌 것 같아요 

듣기로는 면 식감도 좋아지고 감칠맛이 더 올라간다고 하는데, 전 대단한 미식가가 아니라 그런지 잘 모르겠더라구요