몰리브덴이 많이 들어있는 식품은 어떤것들이 있나요?

Question

안녕하세요? 몰리브덴 결핍 시 심장과 호흡률이 증가하고 정신혼미, 부종 등 다양한 증상들이 생기는데요~ 적정량을 섭취하기 위해 몰리브덴이 많이 들어있는 식품은 어떤것들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

몰리브덴은 체내에서 미량으로 필요한 미네랄로, 여러 효소의 기능에 중요하며 몰리브덴이 많이 들어있는 식품으로는 다음이 있습니다

1. 콩류: 특히 렌즈콩, 강낭콩, 병아리콩 등이 몰리브덴이 풍부합니다.

2. 통곡물: 오트밀, 보리, 현미와 같은 통곡물에도 몰리브덴이 포함되어 있습니다.

3. 견과류: 아몬드, 호두, 피스타치오 등에서 몰리브덴을 찾을 수 있습니다.

4. 채소: 시금치, 브로콜리, 콜리플라워와 같은 채소에도 적당량의 몰리브덴이 포함되어 있습니다.

5. 육류: 간, 특히 소 간은 몰리브덴의 좋은 공급원입니다.

이 외에도 다양한 식품에서 소량의 몰리브덴을 섭취할 수 있으며, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 적절한 미네랄 섭취에 도움이 됩니다.