단백질 하면 가장 먼저 계란을 떠올리는데 계란 단백질 외 어떤 성분들이 있는가요?

Question

계란은 단백질의 대명사에 가까운 식재료이며 간단하게 해 먹을 수 있는 식재료에 해당합니다. 계란은 단백질 외 주로 어떤 성분들이 있어서 사람 건강에 도움을 주는가요?

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

단백질 음식은 근육유지. 면역, 호르몬, 효소 생성에 필수 입니다.

단백질 대표 음식으로는 닭가슴살, 달걀, 쇠고기. 생선. 두부, 콩류가 대표적 입니다.

달걀은 양질의 동물성 단백질이 풍부 합니다.

계란 단백질은 체내 흡수율이 뛰어난 와전 단백질로 알려져 있습니다.

Answer 2

계란은 단백질 이외에 지방성분도 다량 함유되어 있습니다. 그래서 보디빌더 선수분들이 삶은 달걀을 노른자만 빼고 먹는 경우도 있습니다

Answer 3

계난은 단배질 비타민 미네랄이 고르게 들어있고 남녀노소 누구에게나 좋은 식품이죠 단백질은 우리 몸의 근육과 세포를 구성하고 면역력을 유지하는데 필수제이라고합니다~

Answer 4

계란은 보통 단백질을 많이 생각하는데 단백질 외에도 지방이 5g 정도 있고 탄수화물도 약간 들어가 있으며 비타민A, B, D, E나 비오틴, 무기질 등이 있습니다.

다만 계란을 너무 많이 드시면 콜레스테롤이 올라가는 문제가 발생할 수 있습니다.

Answer 5

계란은 단백질, 지방, 비타민(A, D, E, B군 등), 미네랄(셀레늄, 인, 칼슘 등)이 풍부한 고영양 식품으로, 필수 아미노산을 함유하고있고 그외에도 루테인, 제아잔틴(눈 건강), 불포화지방산 등 다양한 유익 성분을 함유해 '완전 식품'으로 불립니다. 흰자는 주로 단백질로, 노른자는 지방, 콜린, 비타민, 미네랄이 풍부하여 각각 다른 영양적 가치를 지닌다고 하네요.