커피 믹스 봉지로 저어서 마시면 안되는 이유?

커피를 아주 많이 마시는데, 자주 듣는 얘기가 커피믹스 봉지로 저어 마시면 암에 걸린다. 뭐가 나빠진다 하는데 무슨 이유 이며, 사실 인지 궁금 합니다