자장면에 식초나 고추가루 섞어서 먹는 이유?

Question

자장면에 식초나 고추가루 섞어서 먹는 이유를 알고싶어요

그리고 단무지 양파에도 뿌려서 먹는 데 왜 그런건지꼭 뿌려서 먹어야하는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

자장면에 고추가루를 뿌려 먹는 이유는 자장면은

기름이 많이 있어서 느낌함과 칼칼한 맛을 더하기 위해서 넣어서 먹는분들이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

중국음식은 기름이 많고 먹고나면 속이 더부룩한 경우가 많기때문에 이를 해소시키기위해 고춧가루나 식초를 이용합니다. 기호에 따라 첨가해드세요