연어스테이크를 만들때 방법좀 알려 주세요

Question

연어 필렛을 샀어요

큰걸로 샀어요 연어스테이크를 하려고 하는데 방법좀 알려 주세요:그리고 가니쉬도 하고 싶은데 어떤게 좋을까요?

마지막으로 소스는 어떤게 좋은지 종류도 알려 주세요

Answer 1

먼저 연어 핏물을 제거하는게 중요해요.

그리고 소금이랑 후추같은거 뿌려주고

굽는거는 중불로 굽고 뒤집어서 버터나 마늘로 풍미를 주면 좋아요