위스키는 유통기한이 없다고 하던데, 개봉한 후에도 상하지 않고 평생 보관하면서 마실 수 있는 건가요?

Question

안녕하세요 반갑습니다. 개인적으로 궁금증이생겨서 질문드릴께요.

위스키는 유통기한이 없다고 하던데, 개봉한 후에도 상하지 않고 평생 보관하면서 마실 수 있는 건가요?

답변해 주실수 있으시면 번거롭더라도 답변해주세요.

Answer 1

위스키 따지 않고 ㄴ그냥 놔두어도 오래 두면 몇년씩 위스크가 희발해서 날아가던데요 병에 술이 조금 줄어요 그리고 술 도 너무 오래두면 맛이 변해요 따면 빨리 드시는게 좋아요

가족모임때 비씬술이라고 아껴 두었다가 땄는데 맛이 이상하다

하던데요

위스키는 아니고 꼬냑이었어요

Answer 2

위스키는 알코올 도수가 40도 이상으로 높아 개봉 후에도 쉽게 상하거나 썩지 않습니다. 박테리아나 세균이 번식할 수 없는 환경이라서 보관만 잘하면 반영구적으로 마실 수 있습니다. 다만 상하지 않는다는 말이 맛과 향이 영원히 똑같이 유지된다는 뜻은 아닙니다. 뚜껑을 여는 순간부터 병 안으로 산소가 들어가며 산화 과정이 시작됩니다. 산화가 진행되면 위스키 특유의 강한 향과 알코올 감이 서서히 날아갑니다. 처음의 맛과 완전히 달리지기 때문에 보통 개봉 후 1년에서 2년 안에 마시는 것을 권장합니다. 특히 병 안에 남은 위스키 양이 적을수록 공기 접촉 면적이 넓어져 맛이 더 빠르게 변합니다. 술이 반 이상 남았다면 1년 정도는 괜찮지만 3분의 1 이하로 남았다면 수개월 안에 맛이 밍밍해집니다.

Answer 3

상하지는 않는데요. 시간이 지날 수록 맛과 향이 점점 떨어집니다. 더 오래 맛과 향을 유지하려면 마신후 뚜껑을 최대한 꽌 닫아주시고 직사광선은 피해주세요.만약 절반 정도 남았다면 작은병으로 옮겨담아서 공기층을 줄여주는것도 좋아요