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석박지와깍두기의 차이점은 무엇입니까?
요증같이 추운날씨에 따뜻한 국밥과 설렁탕이 생각나는군요.
설렁탕과 국밥은 석박지와깍두기 한입 베어물고 호호 불면서 먹는맛 인데요
석박지와 깍두기의 차이점은 무엇입니까요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 까칠한사랑새8입니다. 석박지는 굳이 깍두기처럼 사각형으로 썰지 않고 아무렇게나 어수썰어서 배추에 같이 버무리는 것을 석박지라고 한다고 알고 있는데 요즘에는 배추 없이 무만 어슷썰어서 무치기도 한다고 합니다.
안녕하세요. 화끈한쏙독새40입니다.
깍두기는 네모반듯하게 잘라서 담그는 김치를 말하고, 석박지는 큼지막한 형태로 만들어 먹을때 가위로 잘라 먹어야한다는 점에서 차이가 있습니다.
또한 석박지는 깍두기에 비해 더 달달하고 국물이많으며 시원한 맛을 낸다고합니다.
