생선.전복같은 조개류를 얼려서 보관해도 되나요?

Question

안녕하세요.생선이나 조개류등이 남았을때 잘 보관하는 방법이 궁금합니다.냉동실에 그대로 얼려서 보관해도 괜찮은지 문의 드려요.

Answer 1

진짜로친화적인선인장 입니다. 보통 다듬어서 보관하는 것으로 알고 있습니다. 다만 냉동이라도 오래보관하면 좋지 않을 수 있으니 가급적 빨리드세요

Answer 2

안녕하세요. 29세 남성 입니다.

말씀하신 해당 질문에 답변드리겟습니다.

네 가능하십니다,

얼리셔도 됩니다, 식재료 이니까요.

다만 얼리시고 해동하셨을때

다드시거나 버리셔야합니다.

냉동후 해동하고 다시 냉동하면

이후엔 음식에서 비릿한 맛이올라오기에

비추천드립니다.

Answer 3

경험상 잘다듬어서 용기에 담아서 얼려서 보관합니다.

다만 해동한 이후엔느 반드시 먹어야 하지 다시 얼려서 보관하면 안되더라구요.

Answer 4

네 가능합니다. 생선 같은 경우에는 내장을 제거한 후 보관하시는게 좋습니다. 내장에는 차마 죽지못한 기생충이 많을 수있습니다.