전자레인지로 조리한 음식은 정말로 건강에 해로울까요?

Question

전자레인지로 요리하면 영양소가 파괴된다는 말이 있는데, 과연 과학적으로 입증된 사실일까요 ..??

전자레인지 조리 방식이 영양 성분에 미치는 영향에 대해 명확한 결론이 있을까요 ??

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

전자레인지를 이용한다고해서 영양소가 변형되거나 건강에 좋지않아지지는 않습니가. 다만 전자레인지 사용가능 용기를 확인하세요