건강관리
마파두부덮밥은 어떻게 만들어 먹어야 할까요?
안녕하세요
혹시 마파두부덮밥을 먹고 싶은데요...
어떻게 만드는지 아시는분 계시면 알려주세요.
답변 감사합니다......
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
간단하게 마파두부덮밥 만드는 방법을 알려드릴게요.
1. 재료 준비: 두부, 다진 돼지고기 (또는 소고기), 양파, 대파, 마늘, 고추장, 간장, 굴소스, 고춧가루, 전분물, 참기름.
2. 두부 준비: 두부를 깍둑썰기 한 후 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼세요.
3. 볶기: 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸 뒤, 다진 고기를 넣어 익혀줍니다.
4. 양념 추가: 고기가 익으면 고추장, 간장, 굴소스, 고춧가루를 넣어 양념을 골고루 섞어주세요.
5. 두부 넣기: 두부와 물을 넣고 잘 섞어준 후, 전분물을 살짝 넣어 걸쭉하게 만들어줍니다.
6. 마무리: 참기름 약간 넣어 향을 더하고, 완성된 마파두부를 밥 위에 얹어주세요.