일반 김치와 보쌈김치의 차이점

Question

일반 김치와 보쌈집에서 나오는 보쌈김치의 차이점은 뭔가요? 양념소에 차이점이 있나요?? 일반 김치와의 차이점을 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 수리무입니다.

절인배추에 각종소를 넣고 보쌈 싸듯이

담그는 김치가 보쌈김치 입니다.

각종소는 사과,배,미나리,해물등을 넣는데 일반김치보다는 많이 넣어서 고급김치라고 할 수 있습니다.

지역마다 넣는 소는 다릅니다.