청양고추의 역사를 알고싶습니다

Question

평상시 매운음식을 좋아하는데요 처양고추는 언제 어디서 누가 처음시작했는지 궁굼합니다.그리고 세계에서 제일 매운고추는 무엇인지 그 맵기의 강도는 어는정도인지요

Answer 1

안녕하세요. 현명한백로33입니다.

청양고추는 대한민국 충청남도 청양군에서 재배되는 고추의 한 종류입니다.

청양고추의 역사는 약 400년 전, 조선시대의 16세기에 거슬러 올라갑니다. 당시 청양은 집현전(秩序軒)이라는 중요한 지방 사무청이 있어 정치·행정 중심지로 발전했으며, 이 지역에서 고추가 처음 재배되기 시작했습니다. 그 당시 청양에서 재배되던 고추는 '청양고추'라는 이름으로 유명해졌으며, 이후 400년 동안 꾸준하게 재배되어 오늘날까지 이어져왔습니다.

세계에서 가장 매운 고추는 "카롤라이나 리퍼"라는 이름의 고추입니다. 이 고추는 미국에서 유래되었으며, 스콜빌 헤트 지수 (Scoville Heat Units)라는 단위로 매운 정도를 측정할 때 2백만 이상의 지수를 기록하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이집잘하네입니다.

청양고추는 충청남도 청양에서 유래한 고추로, 한국에서 자주 사용되는 고추 중 하나입니다. 정확한 시기나 출현 배경에 대한 정확한 기록은 없지만, 청양에서 유래한 고추로 유명해졌기 때문에 청양고추라는 이름이 붙여졌습니다.

세계에서 가장 매운 고추는 "카롬"이라고 불리는 인도의 고추입니다. 이 고추의 매운 정도를 측정하는 Scoville Heat Unit(SHU)은 1,001,3041,577,000 정도로 기록되어 있습니다. 한국에서 많이 사용되는 고추 중에서는 청주고추, 청양고추, 홍고추 등이 있으며, 이 중에서도 청주고추가 가장 매운 것으로 알려져 있습니다. 청주고추의 SHU는 약 50,000100,000 정도로 청양고추의 SHU인 5,000~15,000보다 매운 것으로 나타나고 있습니다.