나뭇잎은 모아서 어떻게 사용되나요?

가을이 되어 낙엽이 떨어지기 시작하면 청소부 아저씨들이 낙엽을 모아 차에 싣는 모습을 볼 수 있는데, 그렇게 모아진 나뭇잎은 어떻게 사용되나요?