흰달걀은 어떻게 왜 생기는 걸건지 알수 있을까요?

Question

어제 마트에서 누런 달걀이 아닌 흰달걀을 샀는데요

갑자기 궁금한게 흰달걀만 낳는 닭이 있는 건가?

품종이 다르기 때문인가? 매우 궁금했습니다.

알려주실래요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 흰 달걀 같은 경우는 흰닭이 낳았기 때문에 하얀색 계란을 낳는 것입니다 물론 우리나라에서는 하얀 닭을

많이 못 보기 때문에 생소 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

달걀 껍데기의 색은 어미 닭이 흰색인지 갈색 닭인지의 차이로 결정되고, 껍질의 색깔은 달걀의 영양에 어떠한 영향도 미치지 않는다

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

달걀 껍데기 색은 닭의 품종에 따라 자연적으로 달라집니다. 껍질과 영양소와는 관련이 없다는것 참고하세요