방어회를 먹을 때 고추냉이를 같이 먹으면 좋다고 하는데 왜그런가요?

Question

방어회철이여서 방어회를 먹을려고 하는데요.

고추냉이와 같이 먹으면 좋다고 들었는데요.

방어회를 먹을 때 고추냉이를 곁들어 먹으면 어떠한 점이 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요~~~~

방어는 기름이 많은 생선입ㄴ다 .

방어회를 먹을때 고추냉이를 같이 먹으면 기름기로 인해 매운맛은 많이 안나고 방어회를 맛있게 먹을수 있씁니다.

Answer 2

방어회는 특히 겨울철에 살이 올라 아주 좋은 횟감이 되는데요 그런데 방어회에는

각종기생충이 있는것도 사실입니다 그렇기 때문에 살균력이 뛰어난

고추냉이와 먹으면 식중독을 예방할수 있다고 합니다 또한 맛도 좋구요