삼겹살에서 나온 기름으로 김치 볶아도 될까요?

Question

삼겹살 구워 먹을때 보통은 삼겹살 기름에 김치를 구워먹으면 맛있잖아요?

근데 기름을 따로 모아서

김치를 볶으면 괜찮을까요?

혹시 건강상 문제는 없을지 염려가 되어

질문합니다. 아시는 분 답변 구합니다.

Answer 1

삼겹살 기름으로 볶으면 맛있긴 한데 거기에 포화지방이 많아서 살찌기 쉬워요. 그러니까 상추같은 기름을 흡수하는걸 많이 먹으면 조금 나아질 수 있으니까 잘 조절해서 먹으면 좋아요.

Answer 2

삼겹살에서 나온 기름으로 당연히 김치같은 것들 구워먹으면 맛있죠!! 사실 돼지기름을 따로 뽑아다가 음식에 쓰기도 하지만 삼겹살 구울 때 나오는 기름은 더러운 것들이나 먼지 등도 쌓이고 하기 때문에 깨끗하게 돼지기름을 뽑아 쓰는 것이 아니라면 굳이 남겨뒀다가 사용하지는 않을 것 같아요!

Answer 3

건강상으로는 물론 문제가 없진 않을 듯... 왜냐하면 굴뚝새님 답글대로 동물성 기름이 포화지방이다보니 혈관 건강에는 좋지 않을 것 아니겠나여? 그래도 맛은 좋은지라 맛을 위해서 먹는 것이지요. 물론 김치가 몸에 지극히 좋은 음식이다 보니 더더욱 그렇지 않겠어요?

Answer 4

삼겹살에서 나온 기름으로 익은 김치 볶아서 먹었습니다. 돼지고기 기름이 고소하고 맛있더라구요.

잠깐 고기 먹을 때 김치 정도 볶아 먹는 것은 큰 문제가 되지는 않을 거 같습니다. 그러나 돼지기름을 받아놨다가

조리할 때 사용한 것은 비추입니다. 동물성 기름은 포화지방이라서 체내에 축적되면 혈관건강에 좋지 않다고 합니다.

Answer 5

삼겹살 기름을 모아서 김치를 볶아 먹어도 되지만 건강을 염려한다면 삼겹살 기름 대신 올리브유나 식물성 기름을 사용하시는게 좋습니다

Answer 6

삼겹살 구워 먹을때 보통은 삼겹살 기름에 김치를 구워먹으면 맛있잖아요?

근데 기름을 따로 모아서

김치를 볶으면 괜찮을까요?

혹시 건강상 문제는 없을지 염려가 되어

질문합니다. 아시는 분 답변 구합니다.라고 질문주셨는데요 바로 구우시면서 볶으면 몰라도 모아놨다가 쓰시는건 추천하지 않아요~~

Answer 7

흘러내려 모아진 종이컵 같은 기름은 너무 농도가 짙어서 버리는게 낫습니다 굽고 난 자리에 있는 기름으로는 가볍게모으셔도됩니다 잘 아시다시피 김치나 콩나물 파채 등 볶거나 김치볶음밥을 만들어드셔도 좋아요 답변 도움되셨길바랍니다

Answer 8

삼겹살에서 나온 기름은 김치와 잘 어울리며 맛을 더욱 풍부하게 해줄 수 있습니다. 다만, 기름이 많이 남아 있다면, 그 기름은 다량의 포화지방을 포함할 수 있으므로 적당히 사용하고, 너무 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가끔씩 먹는 것은 큰 문제가 없지만, 자주 먹는다면 기름 사용량을 조절하는 것이 건강에 더 좋을 수 있습니다.