삼겹살 굽고 남은 기름 활용하는 방법은?

보통 저는 삼겹살을 구울때 많은 양의ㅜ기름이ㅜ 나오면 김치를 구워먹거나 마늘,양파등을 구워먹습니다.

위의 방법 외에 다르게 활용할 수 있는 방법이 있을까요??