삼겹살 굽고 남은 기름 활용하는 방법은?
보통 저는 삼겹살을 구울때 많은 양의ㅜ기름이ㅜ 나오면 김치를 구워먹거나 마늘,양파등을 구워먹습니다.
위의 방법 외에 다르게 활용할 수 있는 방법이 있을까요??
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 은혜로운소69입니다.
돼지고기 기름 라드(Lard)을 활용하는
방법은 짜장면 ,뽁음밥,사오롱바우 .김치뽁음밥,녹두빈대떡등에 활용. 요리에 풍미를 더해 주는 역활을 하여 줍니다.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
저는 삼겹살 구워 먹고 남은 기름을 받아서 밀폐용기에
보관해놨다가 녹두전 할 때 부쳐먹은 적이 있어요.
옛날에 할머니가 돼지비계를 녹여서 해먹으면
고소하고 맛있다고 해서요.
