LA갈비를 부드럽게 먹으려면 어떻게 구워야하나요?

Question

LA갈비를 부드럽게 먹으려면 어떻게 구워야하나요?

압력밥솥은 없는데 그냥 후라이팬에 구울땐 조금 질깁니다. 키위나 배에 재었다가 굽는거말고 바로 사서 먹을때 혹시 연하게 먹을수있는 방법이 있을까요?

Answer 1

구울때 고기가 거의다익어갈때쯤식초조금넣으시면 냄새도잡고 연육작용해서 부드러워집니다

배는갈아서 걸러서즙만넣으셔야 타지않고깔끔삽니다