안전하게 굴 먹는 방법 있을까요?

Question

겨울철이 되면 굴이나 조개류 등등 어패류를 자주 먹게 되잖아요.

근데 이 겨울철에도 굴을 안전하게 먹을 수 있는 방법이 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 행운의남생이230입니다.

굴을 안전하게 먹는 방법으로는 흐르는 물에 굴을 깨끗이 씻은 후

85도 이상의 열로 1분 이상 가열한다면 노로바이러스가 다 죽기 때문에 안전하게 먹을 수 있습니다.