베스킨라빈스 팝핑스타의 원리가 궁금해요!

Question

베스킨라빈스를 사먹을때면 팝핑스타는 무조건 넣어먹는 편입니다

그런데 먹다보니 궁금중이 생기더라구요

팝핑스타가 입안에서 튀는 원리가 궁급합니다

Answer 1

팝핑캔디의 원리는 탄산음료와 비슷합니다.

팝핑캔디로 설탕을 녹인 후 색소를 더하게 되는데 이때 이산화탄소를 주입하게 됩니다.

그리고 냉각시키면 팝핑캔디가 됩니다.

따라서 팝핑스타는 탄산 음료가 톡 쏘는 것과 같은 원리입니다.