초록색브로콜리와 하얀색브로콜리??

Question

마트에 가보면 흔하게 보고 먹는 브로콜리와 가끔 보기는 하지만 먹어보지못한 하얀색브로콜리가 있는데요.

두 브로콜리의 차이는 무엇인지 맛은 어떤지 궁금합니다.

초록 브로콜리 먹는것 처럼 똑같이 쩌서 초고추장에 찍어 먹어도 상관없나요 ??

한번도 먹어 본적이 없어서 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

브로콜리는 녹색으로 되어 있고 그 비슷하게 하얀색 브로콜리처럼

생긴것은 콜리 플라워 입니다.

비슷하게 생겻지만 다른것으로 영양성분도 다릅니다.