콜리플라워와 브로콜리는 완전 다른건가요?

Question

뷔페에 갔는데 하얀색 브로콜리처럼 생긴걸 먹었습니다. 맛도 브로콜린데

콜리플라워라고 하네요. 브로콜리랑 콜리플라워는 완전히 다른가요? 재배 방법도 다른가요?

Answer 1

안녕하세요 ^^

콜리 플라워와 브로 콜리는 십자화과 채소로 건강에 좋지요

하지만 맛과 식감의 차이가 있습니다.

콜리 플라워가 브로콜리보다 조금더 부드러운 식감을 느낄수 있어서 아이들이나 이가 약한 어른신분들에게 더 좋구요

다만, 브로콜리보다는 비타민C가 적어요

Answer 2

브로콜리와 콜리플라워는 같은 속에 속하지만 다른 품종입니다. 맛과 모양이 다르며 재배방법도 비슷하지만 콜리 플라워는 더 차가운 기후에도 잘 자랍니다