육류 고기를 먹을 때 조심해야할 것이 있나요?

Question

요즘 들어 야채나 채소도 먹으려고 노력하지만 육류 고기 값이 싸다보니

육류를 많이 섭취하고 있는데요. 이렇게 육류 고기를 섭취할 때 너무 많이 먹어도 문제인 것으로 예전에 본 것 같은데 자세하게 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

육류를 많이 섭취하면 포화지방을 과도하기 섭취할 수 있기때문에 유의하시길 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

고기를 많이 먹으면 체내 담즙 분비량이 늘어나게 되며 담즙 분비량이 늘면 대장 내 세포분열을 축적하고 세균 효소 작용이 늘기 때문에 좋지 않습니다. 그리고 육류의 경우 채소나 과일보다 소화가 잘 안되기 때문에 장내 오래 머물게 되는데, 이렇게 되면 음식물이 부패하면서 독성 물질을 생성하게 되어 건강에 좋지 않은 영향을 미치게 됩니다.

식물성 단백질과 균형 있게 섭취하고. 지방 함량이 낮은 부위를 드시는게 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

육류를 많이 섭취하면 포화지방과 콜레스테롤 섭취가 늘어나 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있고, 소화에 부담이 갈 수 있으며 또한, 단백질 과다로 신장에 무리를 줄 수 있으니, 하루 권장량을 지키며 채소와 함께 균형 있게 드시는 것이 중요합니다.