표고버섯은 면역력을 높이는 식품으로 특히 감기, 피로가 잦은 중장년층에게 적합한 식재료 라고 합니다. 비타민 D가 풍부해 뼈 건강에 도움 주고 한다는데 어떻게 조제하여 섭취하는게 효과적일까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
표고버섯의 경우 익혀서 섭취하는 것이 좋으며 찌거나 구워서 섭취하는 것을 권장드립니다