흑염소탕은 어떤 영양소가 있는 건가요?

Question

안녕하세요. 예전에 복날은 주로 삼계탕을 먹었는데 최근에는 흑염소탕을 먹는 사람들이 많아진것 같은데요. 흑염소탕은 어떤 영양소가 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

흑염소탕은 다음과 같은 주요 영양소를 제공합니다.

1. 염소고기는 단백질이 풍부하여 근육 유지와 회복에 좋습니다.

2. 염소고기에는 비타민 B12, B6 등이 포함되어 있어 신경과 혈액 건강에 도움을 줍니다.

3. 염소고기는 철분이 포함되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다.

4. 필수 아미노산이 포함되어 있어 전반적인 건강에 도움을 줍니다.

5. 칼슘, 인 등도 포함되어 있어 뼈 건강을 지원합니다.

흑염소탕은 이러한 영양소로 인해 보양식으로 인기가 있으며, 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.