꿀과 알룰로오스의 차이는 무엇인가요

Question

요즘 보면 알룰로오스라고 꿀과 비슷한 것이 있더라구요

꿀은 아닌데 꿀처럼 단 편이고 칼로리가 낮다는데

몸에 괜찮은거일까요? 궁금하여

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

꿀은 자연적으로 만들어지는것이고

알롤로스는 효소를 이용해서 과당을

인공적으로 만드는 것입니다.