달콤한 커피 음료나 커피에서 당분과 카페인의 상호작용에 대해 궁금합니다.

Question

돌체라떼같은 달콤한 커피음료에서

당분과 카페인이 만나면

어떤 상호작용이 일어나는지 궁금한데요..

혹시나 상호작용으로 우리 몸속에 일어나는 생리적 변화에 대해서도

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

달콤한 커피 음료에서 당성분 에너지 공급, 카페인은 각성 효과를 주며 함께 섭취 시 빠르게 피로를 줄이고 집중력을 높일 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 혈당 급등, 불안, 심박수 증가를 유발할 수 있으니 적정량을 유지해야 하는것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

당분과 카페인이 함꼐 섭취되면 당분이 에너지원으로 사용되면서 혈당이 상승해요

카페인은 충추신경계를 자극해서 각성을 유발하고 에너지를 내거든요