갈치조림할때 비린내 안나게 하는 방법 있나요?
갈치를 사와서 조림을 할려고 하는데 잘못 하면 먹을때 비린내가 나더라고요. 갈치조림을 할때 비린내 안나게 하는 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 말끔한복어166입니다.
갈치 비닐 은색부분을 칼등으로 제거하고 지느러미도 제거 해주고 내장도 제거 해서 내장 안까지 세척해주세오 그리고 생강청이나 생강가루 생강즙 넣으세요
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갈치를 사와서 조림을 할려고 하는데 잘못 하면 먹을때 비린내가 나더라고요. 갈치조림을 할때 비린내 안나게 하는 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 말끔한복어166입니다.
갈치 비닐 은색부분을 칼등으로 제거하고 지느러미도 제거 해주고 내장도 제거 해서 내장 안까지 세척해주세오 그리고 생강청이나 생강가루 생강즙 넣으세요