미개봉 케찹을 냉장고에 넣었는데요 자리가 없어서 다시 상온에 보관하려는데요 가능할까요?

Question

미개봉 케찹을 냉장고에 넣었는데요 자리가 없어서 다시 상온에 보관하려는데요 가능할까요? 원래 케찹은 상온보관이라서 괜찮을것 같기도한대 또 냉장고 한번 들어갓다 나온거라서요 오랫동안 어떤가요?

Answer 1

시판 케첩은 기본적으로 식초, 설탕, 소금 등이 많이 들어가 있어 자체적으로 항균 작용을 합니다. 게다가 '미개봉' 상태라면 내부가 완전히 밀봉되어 있어 공기나 세균이 침투하지 못했기 때문에 상온에 두셔도 쉽게 변질되지 않습니다.

미개봉 상태에 물기만 잘 닦아주셨다면 원래 제품에 적힌 유통기한까지 상온보관하셔도 무방합니다.

Answer 2

저도 개봉전에는 상온에 보관합니다.

개봉시에는 냉장보관하시면 될거같습니다

보통 여름철이라서 냉장보관을 많이하지만 개봉전에는 괜찮을거 같습니다.