건강관리
100%비건은 어떤 음식으로 단백질을 보충할까요?
해외에서는 비건이
채소 같은것만 먹다가
몸에 문제가 생기는 경우가 있던데요
비건도 단백질을 보충해야 될거 같은데
어떤 음식으로 단백질을 보충해야 되는 걸까요?
4개의 답변이 있어요!
비건 이신 분들은 필수아미노산을 챙기기 어렵습니다 그래서 단백질 파우더 같은 걸로 채우시거나 통곡류를 통해서 단백질 보충하셔야합니다
100% 비건 식단에서 충분한 단백질을 섭취하는 방법은 여러가지의 식물성 식품을 섭취하는 것으로 보완할 수 있습니다. 대표적인 예시로는 콩류, 견과류, 씨앗류, 현미, 퀴노아, 아마씨, 버섯, 채소 등을 다채롭게 섭취하여 필수 아미노산을 공급하는 것을 권장드리며, 단백질 섭취량을 높이기 위해서는 한끼 식사에 2~3가지 이상의 단백질 식품을 포함시키는 것이 좋습니다.
안녕하세요
100% 비건음식은 식물성단백질 (주로 두류 종류에서 얻습니다)위주로 섭취하게됩니다.
이외에도 비타민B12가 부족하지않게 유의하셔야합니다
- 아무래도 비건 하시는 분들은
단백질 섭취 하는데 굉장히 어려움이 많이 있습니다.
대부분 콩이나 콩으로 만든 두부 이런 것으로
단백질을 대체 하고 견과류에서도 어느 정도 보충 하고 있습니다