고기를 구울때 고기의 두께가 중요한지 궁굼합니다

Question

고기를 주문하고 구울때 고기의 두께가 중요하다 라고 하는데 고기 두께에 따라 맛이 달라진수 있는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.고기를 구울때 두께가 중요한 이유는 식감이 틀리고 육즘이 다르기에 어느정도 두께가있는것이 맛이있습니다.얄으면딱딱해서 맛이없습니다.

Answer 2

말씀처럼 고기의 두께에 따라 맛이 달라질 수 있으며 특히 고기는 씹는 맛이 중요하기 때문에 사람에 따라 두께가 너무 얇으면 맛이 없다고 느낄 수도 있어요.

Answer 3

고기의두께에따라 기호가 다르겠지만 두꺼울수록 육즙을 담아둬서 더 맛있다고하는분들이있고,

얇은대패같은게 부드럽게 넘어가서 좋다는분들도있어요. 개인차이죠머 ㅋ