밀가루를 먹으면 가슴이 답답해집니다

Question

밀가루 먹었을 때 가슴이 답답한 분들이 또 있을까요 국수는 그나마 괜찮은데 라면하고 겉면도 그렇더라고요 근데 왜 국수는 조금 괜찮은

Answer 1

밀가루=글루텐이 풍부하여 반죽을 탄력 있게 만들어 준다

국수= 끓는 물에서 잘 익도록 도와준다

밀가루가 국수의 식감과 맛을 결정짓는 중요한 요소

Answer 2

안녕하세요. 내 밀가루를 먹는 후에 가슴이 답답한 분들이 있을 수 있습니다. 이는 글루텐이라는 단백질 때문일 수 있습니다. 일부 사람들은 글루텐에 민감하여 소화기계 문제를 겪을 수 있습니다. 이런 경우 소화에 부담이 가해지면 가슴이 답답하거나 통증을 느낄 수 있습니다.

Answer 3

알레르기 아닐까요? 아님 글루텐 민감증이 있으신걸수도 있어요

라면 겉면 이런거에서 심한이유라면 여기에 글루텐함량이 좀더 높아서인데

그런 밀가루를 많이 쓰거든요..반면 국수가 조금 괜찮다면 여기엔 함량이 낮아서 그런거구요

라면에 조미료나 첨가물같은게 들어서 더 심할지도 몰라요..

계속된다면 알레르기 검사같은거 받아보시길 바랍니다 ㅜ