참깨와 참기름은 언제부터 먹게 되었나요?

Question

참기름과 참깨는 우리의

식탁에 고소함을 전하는 최고의 양념으로 쓰이고 있는데요.

그조그만 알을 어떻게 수확하고 그 고소함을 어떻게 양념으로 쓰게되었는지 ?

언제부터 먹게되었는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

참계는 삼국시대 이전 부터 재배되었다고 합니다

조선시대 문종실록에는 참깨가 뇌물로 사용되었다는 기록도 있으며

파피루스 의약서에도 참께가 약으로 이용되었다는 기록이 있다고 하네