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돼지고기 기름으로 만든 라드유 효능은 무엇일까요?
돼지고기 기름으로 만든 라드유 효능은 무엇일까요? 생각하기에는 건강에 좋지 않을 것 같은데 왜 만들어서 사용하는지 이유가 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
우선 라드유는 높은 연기점덕분에 요리할때안정성이 뛰어납니다.
그래서튀김이나 볶음 요리할때 많이사용되죠.
또한 라드유에는 불포화 지방산이 포함되어 있어서 적당히 섭취하면 체내에서 좋은 역할을 할 수 있습니다.
비타민 D와 비타민 E도 함유되어 있어서 피부 건강에도 도움을 줄 수 있어요.
하지만 라드유는 포화지방이 많기때문에 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다고 알려져 있습니다.
라드유는 단일불포화지방산이 많이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있고, 지질 대사에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 포화지방이 많아 과다 섭취하면 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
라드유의 효능
단일불포화지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다
지질 대사에 도움이 될 수 있습니다
