에어프라이로 만두할때 딱딱하지 않게 하려면

기름에 직접 튀긴 것보다 에어프라이로

만두를 하면 기름도 적게 든다고 해서 그렇게 해봤는데

만두피 바깥쪽이 딱딱하게 되어버리더라구요.

이렇게 안되게 하려면 어떻게 하는게 좋은가요?