감자를 오래 보관할수 있는 꿀팁이 있을까요?

시댁이랑 친정에서 감자를 많이 보내주셨어요.

주변에 나눠주고도 한박스가 남았는데

싹이 나는 감자도 보여요ㅠ

오랫동안 보관해서 먹을만한 방법있나요?

매일 감자만 먹을수도 없고 고민이네요^^;