집에서 구워먹기 힘든 생선 어떤게 있을까요?

Question

집에서 구워먹기에는 냄새도 많이나고

기름도 많이 튀기고

굽기도 힘든생선 어떤것이 있을까요?

밖에서 사먹는게 더 좋은 생선이 있나요?

Answer 1

집에서 구워먹기 힘든 생선으로는 고등어나 삼치가 있어요

이 생선들은 기름이 많아서 냄새가 강하고 튀는 기름도 많아요

그 외에도 문어 같은 해산물도 굽기 힘들죠

밖에서 사먹는 게 더 좋은 생선은 회나 조개류가 있어요

이런 것들은 전문점에서 더 맛있게 조리해주니까요..

Answer 2

집에서 구워먹기 힘든 생선에 대해서 물어보는 질문입니다. 집에서 구워 먹기 힘든 생선은 몇 가지 특징이 있습니다. 냄새가 강하게 퍼지는 생선, 기름이 많이 튀는 생선, 굽는 과정이 번거로운 생선 등이 집에서 요리하기 까다롭습니다.

첫째, 꽁치와 고등어 같은 등푸른생선은 구울 때 기름이 많이 튀고, 냄새도 심하게 납니다. 특히 고등어나 꽁치는 지방 함량이 높아 굽는 동안 연기가 많이 나고, 냄새가 오래 남아 환기를 충분히 하지 않으면 집안에 냄새가 배기 쉽습니다.

둘째, 조기와 갈치 같은 생선도 구울 때 번거로운 점이 있습니다. 조기는 살이 부드러워 뒤집기가 어렵고, 갈치는 길고 가시가 많아 조리하기가 쉽지 않습니다. 특히 갈치는 굽는 과정에서 기름이 많이 튀어 청소가 번거로울 수 있습니다.

셋째, 미꾸라지나 장어 같은 생선도 집에서 구워 먹기 쉽지 않습니다. 미꾸라지는 살아 있는 상태로 조리해야 하는 경우가 많아 손질이 어렵고, 장어는 기름이 많아 구울 때 연기가 심하게 납니다.

넷째, 삼치와 방어 같은 생선도 집에서 구우면 냄새가 강하게 남을 수 있습니다. 삼치는 살이 부드러워 부서지기 쉬우며, 방어는 기름기가 많아 조리 후 정리하기가 번거롭습니다.

Answer 3

고등어랑 꽁치가 젤먼저 떠오르네요.

집에서구우면 기름이 사방팔방으로 튀어가지고 기름때 청소하기가 진짜 힘들지요 ㅜㅜ

삼치도 기름이많아서 구울때 연기가 많이 나는데 환풍기를 틀어도 냄새가 잘 안빠지더라구요

청어는 비린내가 너무 심해서 집에서 구우면 이틀은 냄새가 가시질 않아요ㅠㅠ

갈치도 기름이 많이 튀는데다가 길이가 길어서 프라이팬에 구우면 모양이 이상하게 되기 쉽죠

방어는 기름지고 맛있는 생선이지만 구울때 연기가 많이나서 집에서 구워먹기는 좀 그래요

이런 생선들은 횟집이나 일식집에서 전문가가 구워주시는게 훨씬 맛있구요

게다가 식당에서는 환풍시설이 잘되어있어서 냄새 걱정없이 드실수 있답니다

생선구이 전문점 가시면 소금간 농도도 딱 맞춰서 구워주시니까 실패없이 맛있게 드실수 있어요

그리고 식당에서는 신선한 생선을 대량으로 구매하니까 가격도 의외로 저렴한 편이구요

그래서 저는 이런 기름진 생선들은 주로 외식할때 먹는답니다..!