곶감을 보면 주황색인 곶감도 있구요. 검정? 갈색에 가까운 곶감도 있는데요.
왜 곶감별로 색이 다른건가요?
색에 따라 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 현명한이구아나264입니다.
곶감은 말리는숙성도와 빛의 유무에 따라 색이 달라진다할수이습니다 반건조와같이 덜말리는경우 갈색이고 더바짝말릴수록 색이 진하다고 봐야겠죠 햋빛이 많이비칠수록 진한갈색이고 기계로 말려도 연하다고 할수있습니다