제철 과일은 정말 다른 때에 나오는 과일보다 당도가 더 높나요?

Question

우리가 흔히 과일같은 경우에는 제철 과일이 맛있다는 이야기를 하고는 하는데요. 그래서 궁금해진 점인데 제철 과일은 정말로 다른 때에 나오는 과일보다 당도가 더 높은 것인지 궁금합니다.

Answer 1

질문하신 제철 과일은 당도가 더 좋은 가에 대한 내용입니다.

아무래도 원래 열매가 열리가 수확이 가능한 때에

수확되는 과일이 다른 철에 나오는 것보다

때갈도 좋고 맛도 좋습니다.

Answer 2

아무래도 인위적으로 온도와 수분을 조절한다고 해도 한계가 있어 제철에 나오는 것 보단 당도가 떨어지기 마련입니다.

제철에 과일을 드시는걸 추천합니다.

Answer 3

네 제철 과일은 그 계절에 나올 때가 당도가 가장 높습니다. 그리고 폴리페놀이 잘 익어서 확실히 복합적인 맛도 더 있는 편이며 식감도 차이가 많이 납니다