옛날에는 감자나 고구마만 먹고 어떻게 살았을까요?

Question

옛날 영화나 부모님들의 이야기를 들어오면 너무 찌들게 가난해서

거의 감자나 고구마만 먹고 자랐다고 하더라고요

거의 주식으로 먹듯이 그런것 같은데

완전식품도 아닌데 감자나 고구마만 먹고 자랄 수 있었는지 궁금하더라고요

그게 가능할까요?

Answer 1

안녕하세요. 지영이는지영입니다.

네, 가능합니다. 감자와 고구마는 영양가가 높고 탄수화물, 당질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문입니다. 실제로 감자와 고구마는 영양가가 높은 대표적인 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 물론 단순히 감자나 고구마만 먹는 것은 영양균형을 유지하는 데 있어서 좋지 않을 수 있습니다. 하지만 그 시기에는 다른 식품이나 영양소가 부족한 환경이었을 가능성도 있습니다.