커피 원두는 어떤 차이가 있나요.

Question

커피를 보통 로스팅한다고 얘기를 하는데 로스팅하는 정도에 따라서 커피의 맛이 달라진다고 이야기를 합니다.

로스팅에 따라서 커피의 맛이 왜 달라지는 것인가요.?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.커피는 산지에 따라 맛과 향이 다릅니다 그리고

로스팅은 커피콩을 볶아내는 과정입니다. 볶는 정도에 따라 맛과 향도 달라지구요.