건강관리
귤은 완전히 익은 귤과 덜 익은 귤 영양차이가 있나요?
귤은 우리가 흔히 보면 주황색이나 노란색이 되면 먹는것으로 생각을 해서 먹는데요
이렇게 색이 있는것과 초록색 귤도 있던데 영양차이가 있는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
덜 익은 초록색 귤과 완전히 익은 주황색 귤은 영양 차이가 조금 있으며 초록색 귤은 비타민 C 함량이 더 높을 수 있지만, 완전히 익은 귤은 당도가 높아 맛이 더 달고 먹기 좋습니다. 전체적으로 큰 차이는 없지만, 맛과 비타민 C 농도에서 차이가 있을 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
청귤은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 감기 예방에 도움을 줍니다. 청귤에는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진시켜 변비 예방과 소화 불량 개선에 도움을 줍니다. 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 피부 건강 유지에 도움을 줍니다. 청귤에 함유된 비타민 B6는 혈색소 생성에 필요한 역할을 하며, 철분과의 흡수를 돕습니다.